Wat is WBQA
WBQA staat voor World Barbecue Association; een internationale barbecue organisatie. Wereldwijd actief in meer dan 35 landen (5 continenten) waarbij culinair barbecuegenot, informatieverstrekking en vriendschap centraal staat.
WBQA-NL, de Nederlandse divisie, is een organisatie die opgericht is op 30 april 2014 en zetelt in Son en Breugel.
Wim Vink, President WBQA Nederland
Wat maakt WBQA anders dan anderen?
In tegenstelling tot anderen concentreert WBQA zich niet alleen op langzaam en op lage temperatuur garen van gerechten (low&slow) . Er is binnen de WBQA ook aandacht voor grilltechnieken, presentatie (bordopmaak) en het verbeteren van alle barbecuetechnieken om zo het eindgerecht op een hoger niveau te tillen. Daarnaast is WBQA continu actief om barbecueën te promoten en mensen te informeren.
Wat zijn de doelstellingen?
Het bevorderen van culinair barbecueën in de meest ruime zin van het woord.
Het bevorderen van barbecueën als vrijetijdsontspanning die op alle continenten een levensstijl creëert die de vrede bevordert en mensen met elkaar verbindt. Het bevorderen van de onderlinge contacten en de behartiging van gemeenschappelijke belangen van haar leden.
Actieve WBQA landen:
WBQA groeit en groeit. Zie WBQA international voor de laatste informatie.