In Memphis, worden ribben traditioneel droog geserveerd. Dit betekent niet dat het vlees taai is en uitgedroogd, maar er wordt gewoon geen barbecue saus bij gebruikt. Dit traditionele Memphis barbecue rub recept is een basisrecept. Je kunt de pittigheid aanpassen naar smaak door het veranderen van de hoeveelheid cayennepeper
| Prep Tijd | 10 minuten |
| Kook Tijd | 10 minuten |
| Porties |
batch
|
Ingrediënten
- 0,25 kop paprikapoeder
- 2 el zeezout gemalen
- 2 el uienpoeder
- 2 el zwart gemalen
- 1 el cayennepeper gemalen
Ingrediënten
|
|
Instructies
- Meng alle ingrediënten goed door.
- Lang te bewaren in een luchtdichte container op een donkere plaats
Deel dit Recept